「お肉は食べるのに、革はダメ？」レザーとサステナビリティについて

2025年7月20日

「動物の命を奪うから、レザーはサステナブルじゃないのでは？」
そんな声を聞くことがあります。でも、ほんとうにそうでしょうか？

ちょっと想像してみてください。あなたはこの1週間で何回お肉を食べましたか？そしてその間にその皮や毛や角を使った製品を、何度買ったでしょうか？

本革は食肉の副産物

牛や羊の革は、肉を取る過程で必ず出る「副産物」。市場に出回る皮革の多くが、実はこの副産物からできています。少なくともandu ametのレザーは100％食肉の副産物です。
それが使われなければ、大量に廃棄されることになります。
エチオピアでも、かつて3割もの原皮が捨てられていました（Reserchgate) 。これは貴重な資源の損失であると同時に、廃棄に伴う環境汚染も引き起こします。

そもそも現代人は肉を食べ過ぎなので、それを減らしていく努力は必要だと思いますが、命をいただくなら、肉だけでなく、皮も毛も角も、すべて大切に使い切る——それこそが本来の“エシカル”であり、サステナブルな選択だと私たちは考えています。

合皮やヴィーガンレザーの環境負荷

「動物を使わない＝サステナブル」と思われがちですが、合皮の多くは石油由来の素材（PUやPVC）で作られています。合成皮革は天然皮革に比べて耐久性が低く、結果的に廃棄が増える傾向が指摘されています。また、石油由来のプラスチックは分解に長い時間がかかり、マイクロプラスチック汚染の原因にもなり得ます。

ソレ、実は本物のエコレザーじゃないかも？

最近よく目にする「ヴィーガンレザー」「アップサイクルレザー」「エコレザー」といった言葉。合皮のバッグやジャケットに、それらしき説明が添えられていることもありますが、実は日本語としてはもちろん英語でも、定義的には“NG”です。

「革・レザー」動物の皮をなめして繊維構造を保ったもの（JIS規格）
「エコレザー」環境負荷を抑えてなめされた天然皮革（日本エコレザー認定基準）
「Leather」The material shall be of animal origin.（ISO）

近年、ヴィーガンレザー、フェイクレザーなど非動物性の原料を使った素材でレザーの用語が乱用され、消費者の誤解と混乱を招くことがありました。

今般、JISの用語規定が見直され「革」「レザー」と呼べる製品は「皮本来の繊維構造をほぼ保ち、腐敗しないようになめした動物の皮」に限定され、「人工的な材料の名称として使用してはならない」と定義されました。

例えば、アップルやキノコなどの素材を「〇〇革」「〇〇レザー」とは呼べません。また、革（レザー）を細かく粉砕し、シート状などに加工した再利用素材は「皮革繊維再生複合材」と名称が規定されました。基材に織物、編物、不織布や特殊不織布を用い、表面に合成樹脂などを使って革（レザー）を模倣した素材は「合成皮革・人工皮革」となります。

ボーケン品質評価機構（品質検査機関）のサイトより抜粋

誤解を招く表現は“グリーンウォッシュ”（見せかけのエコ）にもつながるため、国民生活センターや消費者庁も注意喚起を行っていますが、罰則がないことから、今もマーケティング目的での乱用が続いているのが現状です。